Inventos de Alimentación
AMASADORA / MEZCLADORA ESPECIAL, DE UN ÚNICO EJE DE GIRO, Y CON UNA PALA AMASADORA
El invento consiste en una amasadora de un único eje de giro con al menos una pala amasadora, y al menos un resalte perimetral.
Actualmente no se conocen inventos que resuelvan el siguiente problema:
En muchos procesos de amasado el gluten es deteriorado, bien por la elevada temperatura que produce la fricción de la masa con las palas y las paredes durante el amasado, bien por los propios esfuerzos mecánicos que producen la rotura de dichas proteínas, perdiendo así la masa resultante la elasticidad.
La empresa Tecnobrot S.L., ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en una amasadora de un único eje de giro con al menos una pala amasadora, y al menos un resalte perimetral dispuesto en la superficie de la cuba de amasado, que interaccionan entre sí a lo largo del movimiento de giro unas respecto a los otros.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
La invención que se propone, tiene por objeto facilitar y mejorar el amasado en una instalación sencilla, sin que se produzcan deterioros en la masa amasada y obteniendo, en definitiva, un producto de elevada calidad, amén de que por la sencillez de la instalación, los costes correspondientes son también reducidos.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, no aparece ningún documento que reste novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones que describen este invento nuevo. Se trata, por tanto, de un invento NOVEDOSO A NIVEL MUNDIAL, y como tal, quedará archivado en la sección de los verdaderos nuevos inventos.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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ENVASE PARA ALIMENTOS, APLICABLE A COCCION EN HORNO MICROONDAS
El invento consiste en un recipiente para contener alimentos durante su conservación, refrigeración, congelación o cocción, especialmente aplicable a cocción en horno microondas, por la técnica del papillote.
La técnica de cocción de alimentos al papillote consiste en envolver los alimentos a cocer en un trozo de papel formando con el mismo un envoltorio cerrado por varios pliegues y dobleces, y meter el envoltorio en un horno a una temperatura y por un tiempo adecuados para la cocción de los alimentos, la cual se realiza con la cooperación de los vapores desprendidos por los alimentos encerrados en el envoltorio.
La empresa LECUÉ S.L., ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en un utensilio para contener alimentos aplicable a cocción en horno microondas, que comprende un receptáculo de un material elastómero para contener alimentos, con una abertura de acceso y unos medios de cubierta para cubrir dicha abertura de acceso.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
El invento está caracterizado porque el receptáculo está formado por una o más paredes, incluyendo una pared de fondo combada y unos bordes de abertura, definiendo la abertura de acceso a una altura superior a dicha pared de fondo.
Además están formadas una pluralidad de costillas de refuerzo que sobresalen hacia fuera desde al menos una superficie exterior de dicha pared de fondo y que proporcionan una pluralidad de apoyos que dejan expuesta substancialmente toda o una mayor parte de la superficie externa de la pared de fondo a la atmósfera circundante cuando el receptáculo está sobre una superficie de soporte.
Con esta construcción, gracias a la acción rigidizante de las mencionadas costillas de refuerzo, la pared de fondo y otras paredes del receptáculo pueden ser significativamente más delgadas, por ejemplo, de un grosor de 0,5 mm a 0,9 mm cuando se usa silicona catalizada por platino como material elastómero, en comparación con los recipientes de la técnica anterior desprovistos de costillas de refuerzo.
Esta mayor delgadez de las paredes del receptáculo aumenta la capacidad de transmisión de calor a través de las mismas y disminuye el tiempo necesario para la cocción.
Además, los apoyos proporcionados por las costillas de refuerzo permiten que la pared de fondo combada quede separada de la superficie de soporte y por consiguiente expuesta al aire caliente o a las microondas en el interior del horno, lo que conlleva una cocción más rápida y uniforme de los alimentos contenidos en el receptáculo.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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SOPLADORA DE GRANOS PARA MAQUINAS COSECHADORAS
El invento consiste en una sopladora de granos aplicable a máquinas cosechadoras, preferentemente de soja, que permite obtener mayores rendimientos y optimización de la productividad de la cosecha en comparación con las máquinas hasta hoy conocidas.
Desde Argentina esta vez, 3 inventores argentinos (Jorge Alberto Delpino, Mario Javier Cáceres, y Mario Daniel Sanjurjo Morales) han solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en la generación de una cortina de aire, en máquinas cosechadoras, capaz de evitar la caída al suelo de los granos que se producen en el cabezal de la plataforma de las cosechadoras.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
La presente invención basa su fundamento en la creación de una disposición de soplado de aire, compuesto por bandejas de retención y soplado para los granos que se van desgranando sobre la plataforma y que se van volcando sobre las cuchillas y que finalmente caen al piso, ocasionando pérdidas.
La colocación estratégica de esta bandeja permite distribuir un soplado de aire continuo a lo largo de toda la plataforma, logrando formar así una pared de aire en dirección al sinfín de la plataforma. Por la acción de esta corriente continua de aire, los granos que se desgranan sobre la plataforma se mantienen en ella.
Al mantenerse todos los granos en la plataforma, por medio de las plantas que van entrando a la misma y la corriente de aire continuo generada por el dispositivo de soplado hacen que el cereal desgranado sobre la plataforma ingrese al acarreador de la cosechadora, pasando a integrar así el rendimiento de la cosecha y no la pérdida (producto de su caída al suelo).
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
Todavía no ha salido publicado el informe de búsqueda internacional que hace la oficina de patentes correspondiente, en el que se podría ver si existe algún documento que reste novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que habrá que esperar para saber si el invento es nuevo a nivel mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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CUCHARA COMESTIBLE PARA REMOVER EL CAFE
El invento consiste en una cuchara de configuración alargada y tamaño reducido a partir de masa comestible de un producto alimenticio.
La empresa SucSpoon S.L., ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en una cuchara que permite la remoción de bebidas, como por ejemplo café, y su posterior consumición por parte del usuario.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
Se trata de un instrumento efectivo que al mismo tiempo que da sabor y edulcora, permite remover bebidas, cremas, purés o papillas, todo ello mediante una serie de etapas que tienen un coste reducido, aprovechándose dicho instrumento para su posterior consumición por parte del usuario, con la consiguiente apreciación por parte del mismo, evitando así todas las operaciones relacionadas con desechar dicho instrumento, con el consiguiente ahorro económico que ello conlleva, sobre todo en el ámbito de la hostelería.
El procedimiento para obtener un instrumento de remoción comestible, comprende las siguientes etapas:
- Configurar un cuerpo de configuración alargada a partir de masa comestible que comprende al menos un producto alimenticio, teniendo dicho cuerpo, preferentemente, una configuración monopieza con el objeto de que su fabricación sea rápida.
- Someter al cuerpo a una acción operativamente controlada de calor, que preferentemente se lleva a cabo en un horno, hasta que dicho cuerpo haya perdido suficiente humedad para alcanzar un grado de cocción óptimo.
- Disponer, ya sea recubriendo, insertando o incrustando, al menos un producto edulcorante y saborizante, como por ejemplo azúcar o sucralosa, en dicho cuerpo.
Asimismo, se contempla la posibilidad de que la masa del producto comprenda cualquier tipo o mezcla de productos alimenticios, como por ejemplo chocolate, caramelo o masa de galleta que puede obtenerse a partir de diferentes mezclas rellenas de chocolate, vainilla, mantequilla, etc., así como cualquier tipo de harina o frutos secos, mientras que el producto saborizante puede comprender cualquier tipo de sabor, como por ejemplo chocolate, naranja, menta, limón, etc.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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TRATAMIENTO DE MICROORGANISMOS EN ALIMENTOS, DE FORMA SELECTIVA
El invento consiste en un método de tratamiento selectivo de microorganismos en alimentos.
Esta invención, supone una novedad frente a los procedimientos actuales de tratamiento antimicrobiano. El nuevo método industrial se diferencia de los actuales en la aplicación no agresiva de los alimentos sin incidir ni térmica ni químicamente en los componentes nutricionales de los alimentos tratados.
La Universidad Politécnica de Madrid, ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en tratar alimentos mediante la aplicación de ondas de baja frecuencia en resonancia con cada patógeno, que son radiaciones no ionizantes, diferenciándose de las peligrosas ondas de alta frecuencia, que son ionizantes.
Con esta invención, se obtienen alimentos sin contaminación microbiana y sin aplicar los tratamientos agresivos habituales. Además, se logra disminuir los niveles de contaminación microbiana en los alimentos, actuando sobre todo tipo de microorganismos, tanto aeróbicos como anaeróbicos.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
La principal novedad e interés de la invención, radica en la utilización de ondas de baja frecuencia que no generan ni calor ni radiación. Además tienen una gran capacidad de penetración en los alimentos, tanto sólidos como líquidos, como consecuencia de su principio de acción, que es la resonancia con los microorganismos a tratar.
La invención, no utiliza los principios de agitación molecular, de las microondas, su correspondiente elevación de la temperatura en todo el alimento y como consecuencia un deterioro generalizado del alimento.
Además, el alimento puede ser tratado en todo tipo de envases, abiertos o cerrados, porque las sondas se colocan en el exterior de los envases, y no existe interferencia en la transmisión de las ondas de baja frecuencia.
Los productos obtenidos con el procedimiento descrito de la patente, son alimentos con reducción significativa de los microorganismos que contengan.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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PRODUCTO COSMETICO A PARTIR DE HORCHATA DE CHUFA CONCENTRADA
Las propiedades más importantes de la chufa y, en consecuencia, de su horchata, se deben a su contenido en ácido oleico, almidones, aminoácidos esenciales, vitamina E, vitamina C, biotina o vitamina H, rutina o vitamina P, minerales como fósforo, calcio, magnesio, hierro y potasio.
La empresa de Alboraya, en Valencia, España, llamada Horchatería Daniel S.L., ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en un procedimiento para la obtención de un producto cosmético a partir de un concentrado de horchata de chufa.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
Tal y como se expresa en el documento:
El invento está caracterizado porque comprende los siguientes pasos:
- Mezclar en un depósito, horchata de chufa sin azúcar con ingredientes cosméticos y agua destilada desionizada termal.
- Mezclar en un segundo depósito, tensoactivos con alcohol de melazas.
- Mezclar los productos resultantes de los pasos anteriores para producir el concentrado base.
- Aplicar ultrasonidos a dicho concentrado base.
- Y añadir excipientes farmacéuticamente aceptables.
Los productos que se obtienen a partir del concentrado base definido y a través del procedimiento objeto de la presente invención son:
- Productos cosméticos corporales: cremas, lociones para la piel.
- Productos cosméticos faciales.
- Productos cosméticos de color: pinta labios, maquillajes, …
- Productos de higiene personal: jabones, geles de baño.
- Desodorantes , productos de cosmética capilar.
- Jabones de tocador.
- Fragancias, perfumes y colonias.
- Línea de productos para la protección solar.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones 13 y 14 de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial.
Sin embargo, lo incluiremos en el grupo de inventos totalmente nuevos (nuevos inventos), dado que el resto de reivindicaciones si que tienen novedad mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
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ENVASE AUTOCALENTABLE, BASADO EN UNA REACCION EXOTERMICA
El invento consiste en un recipiente provisto de medios propios de calentamiento, que sea de adecuada estructura y de fácil utilización y que alcance con relativa rapidez niveles de temperatura adecuados al tipo de producto contenido.
Actualmente, los modelos de recipientes dotados de medios calefactores incorporados, presentan ciertos inconvenientes, como son su estructura compleja que exige unos procesos de fabricación complicados y, por consiguiente, costosos.
La empresa Fast Drinks 2005 S.L., ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento basado en un envase de estructura simple y de construcción sencilla, compuesta esencialmente por un cuerpo contenedor del producto, cerrado convencionalmente, y con un dispositivo calentador incorporado que funciona por el principio de la reacción exotérmica de dos productos químicos que se ponen en contacto previamente al consumo de la bebida interesada.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
La solución técnica concreta de este invento se puede ver en el esquema obtenido de la propia solicitud de patente PCT.
Tal y como se expresa en el documento:
El invento comprende un cuerpo metálico exterior contenedor de un producto susceptible de consumo una vez calentado, y de un segundo recipiente que aloja un reactivo y recibe un módulo calefactor constituido por una cazoleta que aloja otro reactivo y queda cerrada por un opérculo perforable por el avance de unos dedos en funciones de percutores previamente al consumo del producto.
Aplicable a la preparación de productos envasados y susceptibles de calentamiento rápido mediante un módulo calefactor incorporado.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
Fecha de publicación PCT: 22 / 01 / 2009
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ENVASE DE PRODUCTOS EN ESTADO LIQUIDO, VISCOSO, O EN POLVO
El invento consiste en un envase capaz de ofrecer una larga conservación del contenido tras su apertura inicial, permitiendo una manipulación sencilla del envase y una dispensación higiénica de su contenido sin derrames accidentales. Algo así como bolsas para mantener el producto en un buen estado de conservación.
A día de hoy, el inconveniente que presentan los envases tipo Tetra Brik® es que su reciclaje presenta serios problemas, es decir, son envases difícilmente reciclables, debido principalmente a la dificultad para separar las diferentes capas de cartón y materiales plástico-metálicos que constituyen el envase, además de que dichos envases no pueden ser realizados en cartón reciclado por motivos de higiene.
El inventor Juan Inazio Hartsuaga Uranga, ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento consistente en un envase que puede ser reciclado de manera íntegra, dado que permite separar fácilmente los diferentes materiales que dicho envase comprende.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
La solución técnica concreta aportada se puede ver en el esquema obtenido de la propia solicitud de patente PCT.
Tal y como se expresa en el documento:
El envase comprende una bolsa y una caja flexible, en el que la bolsa tiene una zona central independiente adyacente a una línea superior de sellado horizontal, configurada para moverse independientemente del resto de la bolsa al tener dos líneas de corte y sellado oblicuas, teniendo dicha zona central independiente un injerto de vertido del producto contenido, y estando dicha zona central independiente unida a una zona de la caja, de forma que al abrirse un pico vertedor de la caja, ésta tira de la zona central independiente de la bolsa haciendo accesible el injerto de vertido, permitiendo al envase su producción a velocidades industriales, en condiciones de asepsia, y con una larga conservación del producto contenido tras la apertura inicial.
El envase permite conservar de manera prolongada su contenido tras su apertura inicial, para lo cual comprende medios de cierre que a su vez comprenden un mecanismo de vertido que impide la entrada de aire al interior del envase durante las operaciones de vertido y dispensación, aspecto que se encuentra facilitado por el carácter flexible de una bolsa que comprende el envase, que se mantiene en contacto y se adapta al volumen del contenido durante la mayor parte de la utilización del envase, a medida que va disminuyendo el volumen de producto contenido.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe sobre el estado de la técnica publicado por la oficina española de patentes y marcas, no aparece ningún documento que reste novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones que describen este invento nuevo. Se trata, por tanto, de un invento NOVEDOSO A NIVEL MUNDIAL.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
Fecha de publicación PCT:24 / 12 / 2008
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ENVASE PARA BEBIDA ALCOHOLICA EN UNA CANTIDAD DOSIFICADA
El invento consiste en un envase para contener una cantidad determinada de bebida alcohólica.
Actualmente es conocida la práctica de formar bebidas combinadas mediante la mezcla de dos o más bebidas, en proporciones que varían en función del tipo de mezcla que se desee y del gusto particular de cada consumidor.
En el caso de las bebidas alcohólicas no existen envases de cantidades dosificadas en ese sentido, de manera que las mezclas de las bebidas combinadas se hacen a libre criterio del consumidor o del camarero que prepara la mezcla, con lo que la preparación de las mezclas no es uniforme y por lo tanto las características organolépticas de las mismas pueden resultar muy diferentes en cada caso de preparación, aunque se empleen los mismos componentes.
La empresa Bodegas Marques de Vizhoja S.A. ha solicitado una patente PCT, en la que se describe un invento que consiste en un envase previsto para contener una cantidad dosificada de bebida alcohólica con destino a la preparación de una bebida combinada.
Más información (más datos técnicos y análisis jurídico):
- Breve análisis técnico:
La solución técnica concreta aportada se puede ver en el esquema obtenido de la propia solicitud de patente PCT.
Tal y como se expresa en el documento:
Este envase objeto de la invención consta de un recipiente cerrado formado por una pared laminar impermeable, con las dimensiones apropiadas para contener una cantidad determinada de una bebida alcohólica.
Dicho recipiente se estructura en su formación constructiva con una linea pretroquelada de rotura, para la apertura por rasgado con la mano sin necesidad de herramientas.
Y además, en relación con la zona de apertura se prevé la determinación de un cuello de vertido, el cual en la disposición inicial del envase se encuentra cerrado, pero cuando se realiza el rasgado de la linea de apertura el cuello queda abierto. De este modo, al realizarse el rasgado de apertura del envase es menor el riesgo de que pueda derramarse el liquido del interior, mientras que a través del cuello abierto es más fácil verter el líquido a donde se desee.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
- Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a las reivindicaciones de esta solicitud de patente, por lo que este invento no puede ser considerado como una novedad mundial, y no podrá ser patentado nunca.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
Fecha de publicación PCT: 31 / 12 / 2008
TAPON / CIERRE DE SEGURIDAD PARA BEBIDAS ALCOHOLICAS O PELIGROSAS
En el ámbito de las bebidas alcohólicas existe un problema, especialmente a nivel doméstico, aunque también se da en otros ámbitos, consistente en que niños y jóvenes tienen accesibilidad directa a bebidas con alto nivel de graduación alcohólica, a través del propio mueble bar de su domicilio, problema hasta la fecha tan solo superado mediante el mantenimiento de las bebidas de este tipo bajo llave, lo que no es habitual.
Es también relativamente frecuente que en determinados establecimientos públicos un cliente pueda reservar alguna botella de una determinada bebida, para consumo propio y exclusivo, pero los cierres actuales de las botellas no le permiten tener garantías sobre el no consumo parcial de su contenido por parte de terceros, o incluso el rellenado de la botella con un producto similar pero de menor calidad.
Los inventores españoles, Francisco Javier González Sánchez y Jesús Sánchez Díaz, han solicitado una patente PCT, que trata sobre un invento reciente destinado a evitar que el consumo de una botella pueda ser llevado a cabo por personas no autorizadas, tanto en el caso de bebidas alcohólicas como en el de bebidas peligrosas para la salud.
Breve análisis técnico:
La solución técnica concreta aportada se puede ver en el esquema obtenido de la propia solicitud de patente PCT.
Tal y como se expresa en el documento:
Este último invento consiste en un tapón propiamente dicho, a modo de cazoleta invertida, con una prolongación axial y tubular de acoplamiento guiado sobre el cuello vertedor del cuerpo base, que se fija a la botella, apoyando dicha cazoleta por su embocadura sobre un grupo de ruedas exteriores y numeradas, que a su vez descansa inferiormente sobre un casquillo tope que es atravesado por una garra que apoya a su vez sobre el juego de ruedas interiores, desplazables contra la garra por efecto de un muelle, estando estas ruedas interiores dotadas de escotaduras para acoplamiento de tacos radiales, escotaduras que convenientemente posicionadas con respecto a dichos tacos permiten el desacoplamiento del tapón propiamente dicho y la consecuente apertura de la botella.
Para tener más detalles dirigirse al propio documento de la solicitud de patente.
Breve análisis jurídico:
En el informe de búsqueda internacional que hace la oficina española de patentes y marcas, aparecen varios documentos que restan novedad o actividad inventiva a algunas de las reivindicaciones de este nuevo invento. Por lo que no puede considerarse como un invento totalmente original, aunque en parte sí debería estar incluído dentro de los inventos nuevos.
Para conocer los detalles de las reivindicaciones dirigirse al documento de la solicitud de patente.
Fecha de publicación PCT: 18 / 12 / 2008
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Inventos en directorios
