"LAS BRAVAS", UNA SALSA CON RECETA PATENTADA?
¿Alguna vez habíais pensado que la receta de la salsa brava había sido patentada, por un establecimiento del centro de Madrid?
“Salsa patentada Nº 357942″
Pues bien, este bar de tapas jamás ha patentado nada. Se trata de publicidad engañosa. Lo que “quieren decir” en el cartel, es que tienen la marca “Las Bravas” registrada con número de marca 357942:
La empresa “Las Bravas S.A.” miente en su propia página web (http://www.lasbravas.com), aireando a los cuatro vientos su publicidad engañosa: “Las ESPECIALIDADES de la casa con nuestra SALSA BRAVA PATENTADA…”. Sin embargo, para cubrirse las espaldas, en uno de los apartados de su web aclaran que: “… Fue entonces cuando en 1960 patentamos la marca “Las Bravas” como salsa y como título de establecimiento en el Callejón del Gato.”
Es decir, queda claro que no tienen patentado nada, sino que, simplemente, registraron una marca, como ya se ha demostrado anteriormente, con los datos obtenidos de la oficina española de patentes y marcas.
Tradicionalmente se ha confundido el verbo “patentar” con “registrar”, y las marcas no se patentan, sino que se registran. Por tanto, lo único que tiene la empresa “Las Bravas S.A.” es su marca registrada, nada más.
Esto no significa que no haya solicitudes de patente sobre salsa brava, que las hay, por ejemplo la que describimos a continuación, de la inventora Margarita Pascual García con la siguiente receta:
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Número de publicación española: 2215471
Número de solicitud: 200202433
Salsa especial para patatas bravas, caracterizada por constar de los siguientes ingredientes:
- Cinco litros de mahonesa ya preparada.
- Cien gramos de ajos.
- Cien gramos de pimentón picante.
- Doscientos mililitros de “ketchup”.
- Doscientos centilitros de agua.
Todos estos ingredientes se baten por un período de dos minutos.
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Esta receta la podéis copiar para uso personal, es una solicitud de patente con informe sobre el estado de la técnica negativo (no es novedosa mundialmente), y aunque fuera positivo si no la usarais comercialmente no pasaría nada.
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Etiquetas: 4 comentarios para “"LAS BRAVAS", UNA SALSA CON RECETA PATENTADA?”
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Inventos en directorios
Yo frencuento mucho este bar y el viernes le comenté al camarero medio en broma que seguro que él no conocía la receta de la salsa brava… Me dijo que el secreto no eran los ingredientes, el secreto es cómo mezclarlos y cocinarlos porque la salsa está patentada y es de domino público…
Yo frencuento mucho este bar y el viernes le comenté al camarero medio en broma que seguro que él no conocía la receta de la salsa brava… Me dijo que el secreto no eran los ingredientes, el secreto es cómo mezclarlos y cocinarlos porque la salsa está patentada y es de domino público…
Desde luego, en caso de que la salsa la tengan patentada, no puede coincidir con el número de "patente" al que dan publicidad en el cartel de la entrada de su local en Madrid.
Yo creo que no tienen nada patentado, pero aprovechan el desconocimiento general sobre las patentes para dar publicidad falsa.
Eso no quita para que la salsa esté rica.
En cualquier caso, si la tienen patentada que te digan el número de patente, a ver si mienten o no…
Yo conozco personalmente al nieto de la persona que patento la salsa brava (no la marca) y estan bastante forrados. Es verdad que tenian un bar en el centro de madrid pero no es del que estais hablando.